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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

簡単激ウマ!節約1品♪鶏むね肉でレバニラ風

karabee

材料

鶏むね肉 1枚370g
もやし 1袋
ニラ 1束
◎塩 ひとつまみ
◎コショウ 少々
◎酒 大さじ1
片栗粉、小麦粉半々で 各適量
☆醤油 大さじ1
☆オイスターソース 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆創味シャンタン缶 小さじ1
☆ごま油 小さじ1
☆にんにく、生姜チューブ 各2cm
☆塩、コショウ 各少々
サラダ油 適量
白ごま 適量

作り方

  1. むね肉はそぎ切りにして 1枚ずつフォークでぶすぶすしたら◎を揉みこみ、 粉を付けてサラダ油で揚げる。 ※揚げ焼きOK。
  2. フライパンにサラダ油をひいて もやしとニラを炒めたら 工程1の肉と☆を入れて サッと炒め合わせる。 白ごまをパラパラして完成です。
☆の量や配合はお好みで

 

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