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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

本格ガイヤーン味の焼き鳥丼

mimimi8000

作り方

  1. *本格的ガイヤーンの 合わせ漬けたれ* 鶏肉 200g程度で、、 ナンプラー 大匙1強 砂糖 小匙2 おろしにんにく小匙1半 オイスターソース大匙1 小麦粉 小匙1 トムヤムクンスープの素 小匙1強 酒 大匙1 塩少々 小麦粉と塩は 市販の唐揚げ粉で代用可 焦げやすいので あらかた焼いてから 鶏肉にたれを絡め焼くか、 絡めておいて スチームオーブン等で焼く。 でも、ほんの少し焦げ加減も 香ばしく美味!

 

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