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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２２弾の「お月見グランプリ2014」は2014年9月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
十五夜お月様☆ビーフシチュー
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人数 2人
| 牛肉 | 120g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 人参 | 50g |
| じゃがいも | 1個 |
| 水 | 250ml |
| ビーフシチュー | 1/4箱 |
| ご飯 | 2杯分 |
| 卵 | 2個 |
- 鍋で牛肉・玉ねぎ・人参を分量外の油で炒め、水を加えてアクをとりながら10分煮込んだら、じゃがいもを加えてさらに10分煮込む。
- ルーを加えてよく溶かし、とろみがついてきたら火を止める。
- 卵を焼く。卵黄と卵白に分けて、卵黄だけと卵白(半量)だけのかたまりでそれぞれ焼く。卵白のもう半量はメレンゲにする。
- 焼いた卵黄で月を、焼いた卵白でウサギ、団子、ススキを、メレンゲで雲を作る。
- 器に盛り付けて完成♪
卵は少し塩を入れると美味しいです♪
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