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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第22弾の「お月見グランプリ2014」は2014年9月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

十五夜お月様☆ビーフシチュー

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材料 人数 2人

牛肉 120g
玉ねぎ 1/2個
人参 50g
じゃがいも 1個
250ml
ビーフシチュー 1/4箱
ご飯 2杯分
2個

作り方

  1. 鍋で牛肉・玉ねぎ・人参を分量外の油で炒め、水を加えてアクをとりながら10分煮込んだら、じゃがいもを加えてさらに10分煮込む。
  2. ルーを加えてよく溶かし、とろみがついてきたら火を止める。
  3. 卵を焼く。卵黄と卵白に分けて、卵黄だけと卵白(半量)だけのかたまりでそれぞれ焼く。卵白のもう半量はメレンゲにする。
  4. 焼いた卵黄で月を、焼いた卵白でウサギ、団子、ススキを、メレンゲで雲を作る。
  5. 器に盛り付けて完成♪
卵は少し塩を入れると美味しいです♪

 

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