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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第22弾の「お月見グランプリ2014」は2014年9月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

バジルソースのドリアです。今年の十五夜はおぼろ月。ぽわっと輝く月にバジルの香りを乗せて☆

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材料

*ごはん お茶碗2杯分位
*バジルソース 大2〜3
ソーセージの斜め薄スライス 2本分
玉葱のスライス 8分の1個分
バター 15g
小麦粉 大1
牛乳 150CC〜適量
コンソメ 1個
1個
パセリ 粉チーズ お好みで

作り方

  1. *をよく混ぜ、耐熱皿に敷き詰める。玉葱はレンジでチンし柔くする。鍋にバター・玉葱・ソーセージを入れ中火弱で炒める。
  2. 小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め混ぜる。強火にし、牛乳を入れ、滑らかになるよう混ぜる。とろみを牛乳で加減する。
  3. *の上に万遍なくかけ、真ん中を凹ませてトースターで焼く。途中で卵を凹みに乗せ、いい具合まで焼いたら出来上がり☆
*ホワイトソースは焦がさないように。火加減して下さいね☆ *卵の固まり具合が勝負!ですw。タイミング良くね。お好みでパセリや粉チーズを振ってね☆

 

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