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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２２弾の「お月見グランプリ2014」は2014年9月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ハイジの白パンに娘がウインナーをはさんでウサギに
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| 強力粉 | 300g |
|---|---|
| 塩 | 6g |
| 砂糖 | 5g |
| バター | 15g |
| 牛乳 | 110ml |
| 冷水 | 115ml |
| ドライイースト | 6g |
- HBで一次発酵まで
- 分割してガス抜きして、ベンチタイム
- 35℃の40分で２次発酵
- １８０℃で15分から20分焼く
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