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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第22弾の「お月見グランプリ2014」は2014年9月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

巣籠もり月見つくね♪

yukikimu0721

材料

鶏挽き肉 200g
玉ねぎ 1/2こ
青シソ 10枚
大さじ1
醤油 大さじ2
塩・こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
☆酒 20cc
☆めんつゆ 60cc
☆ごま油 大さじ2
♪素麺 30g
♪焼売の皮 10枚
うずらの卵 10個

作り方

  1. つくねの材料を全部入れて、10等分して、真ん中にうずらのゆで卵を入れて形を整える。
  2. フライパンにごま油を引いて、つくねを焼き色がついてきたら、☆印の酒とめんつゆと生姜で味を染み渡らせる。
  3. 素麺と焼売の皮を油でいい色に揚げる。
  4. かごの中に、下に素麺と焼売の皮を揚げたものを敷いて、つくねを並べる。

 

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