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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２２弾の「お月見グランプリ2014」は2014年9月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お月見うさぎのかぼちゃシチュー
すたーびんぐ
かぼちゃシチューにおにぎりのうさぎさんをのせて、満月に餅つきをしている様子をイメージしました☆ヤマサ昆布つゆ白だしでシチューに和の旨みをプラスしています。子どもに人気のお月見メニューです♪
| バター | 大さじ2 |
|---|---|
| 1ｃｍ角にカットした玉ねぎ | 1個分 |
| 2ｃｍ幅にカットしたベーコンスライス | 85g |
| 一口大にカットしたかぼちゃ | 300g |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| ◎水 | 200ml |
| ◎牛乳 | 300ml |
| ◎ヤマサ 昆布つゆ 白だし | 大さじ2と1/2 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 温かいご飯 | ご飯茶碗3杯分 |
| ロースハム（うさぎの耳、頬部分） | 適量 |
| 海苔（うさぎの目、鼻部分） | 適量 |
| 塩ゆでオクラ | 3本 |
- 中火で加熱した鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらベーコンスライスを加えて炒める。
- 作り方1の鍋にかぼちゃと小麦粉を加えて炒める。小麦粉が全体になじんだら◎の材料を加えて煮る。
- 煮込んだ鍋のかぼちゃに火が通り、スープにとろみがついたら塩コショウで味を調える。
- 温かいご飯で俵型のおにぎりを握り、カットしたロースハムでうさぎの耳と頬、海苔で目と鼻をつける。
- スープ皿に作り方3のかぼちゃシチューを注いで、作り方4のうさぎをのせる。小口切りした塩ゆでオクラを飾ったら完成。
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