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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第22弾の「お月見グランプリ2014」は2014年9月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

絶品のお赤飯で、赤飯まんじゅう(o^^o)

kumisausa

材料

お赤飯 240g
砂糖 80g
50cc
ひとつまみ
薄力粉 160g
ペーキングパウダー 小1.5
栗の甘露煮 2個

作り方

  1. お赤飯を8等分に丸めて、オーブンペーパーを8枚切る。栗は8個に切る。
  2. 砂糖、塩、水を耐熱ボウルに入れて、レンチン2分。混ぜて砂糖を溶かして、冷ます。
  3. 薄力粉とペーキングパウダーを混ぜて、②を入れて、木べらで切るように混ぜて、軽くこねる。
  4. ③の生地を8等分して、丸くのばして①を包み、オーブンペーパーにのせて、栗をのせる。
  5. 蒸し器かオーブンのスチームで15分。

 

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