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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２２弾の「お月見グランプリ2014」は2014年9月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏手羽元のバルサミコ酢煮
raycheal
人数 4人
| 鶏手羽元 | 10本 |
|---|---|
| 卵 | 適量 |
| ☆出汁 | 1カップ |
| ☆お酢 | 130cc |
| ☆バルサミコ酢 | 20cc |
| ☆醤油 | 100cc |
| ☆蜂蜜 | 大4 |
| 生姜千切り | 1片 |
| 大根 | 10cmくらい |
- 大根は食べやすい大きさにカット。
- 圧力鍋に☆をぜんぶいれて沸騰させる。
- 2に大根、手羽元、生姜をいれる。
- 加圧15分、圧が下がったら完成。
しっかりした味です♪
味の調整は2で調味料を沸騰させてから甘みや濃さをお好みに合わせてください。
醤油:酢は1:1(150ccずつ)まで可。
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