もちもち!おから鶏団子のお月見だんご♪ ハッピー お月見団子風に見立てた、鶏おから肉団子です 片栗粉をまぶし、シュウマイのように蒸すことで 食感は、もちもちです、卵黄にからめるとお月様のよう! お月様に感謝や祈りを伝え、いただきます~♪ 6投票投票期間は終了しました。 ツイート 印刷する @鶏ひき肉 150g @おから 150g @玉ねぎ(みじん切り) 1/2個(80g) @卵 1個 @生姜(すりおろす) 小匙1強 @片栗粉・砂糖 各大匙1 @ごま油 小匙1 @ヤマサ昆布つゆ白だし・醤油 各小匙2 @胡椒 少々 鶏団子にまぶす片栗粉 適量 ポン酢・練りがらし 適量 卵黄 1個 @を加え、よく 練り混ぜます ⇒ヤマサ昆布つゆ白だしを加えています ①を、20g位の団子状に丸めます(手に少量の油をつけると作業しやすいです) ②に、片栗粉を、 全体に薄くまぶし、 蒸し器で、10分~ 12分蒸します 手水をつけ、十五夜にちなんで、15個盛ります⇒一段目9個(3×3)2段目(2×2)3段目(2個) ポン酢、練りがらし 少々と、卵黄を用意します まず、肉団子全体に卵黄をからめ、お月様のように見立てます、ポン酢、練りがらしをつけ、お召し上がりください ヤマサ昆布つゆ 白だしを使用 一覧に戻る