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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２２弾の「お月見グランプリ2014」は2014年9月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ほうじ茶黒蜜プリン
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| 卵 | 3個 |
|---|---|
| 砂糖 | 80g |
| 牛乳 | 400ml |
| ほうじ茶パウダー | 小さじ2 |
| 【レンチン黒蜜】 | |
| 粉末黒砂糖 | 大さじ2 |
| 三温糖 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ3 |
- ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を入れ、泡だてないようによく混ぜる。
- 耐熱容器に牛乳を入れて600W3分。
- ほうじ茶パウダーに2の温めた牛乳を少しずつ入れて溶かす。
- 1に3を少しずつ混ぜながら加え、こし器でこして容器に入れてアルミホイルで蓋をする。
- スチーム機能のあるオーブンレンジでスチーム80℃25分。
- 【レンチン黒蜜】を作る。 材料を耐熱容器に入れて600W3分。
トッピングはお好きなもので❤︎今回は白玉、つぶあん、いちょう切りにして茹でたおさつ、抹茶。
焼き方は、蒸し器でもオーブンで湯煎焼きでも⑅◡̈*
黒蜜の三温糖は、普通のお砂糖でも❀•.‧̊·ὅκ!꒰ෆ•ꇴ•ෆ꒱
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