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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第22弾の「お月見グランプリ2014」は2014年9月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ほうじ茶黒蜜プリン

yurie616

材料

3個
砂糖 80g
牛乳 400ml
ほうじ茶パウダー 小さじ2
【レンチン黒蜜】
粉末黒砂糖 大さじ2
三温糖 大さじ2
大さじ3

作り方

  1. ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を入れ、泡だてないようによく混ぜる。
  2. 耐熱容器に牛乳を入れて600W3分。
  3. ほうじ茶パウダーに2の温めた牛乳を少しずつ入れて溶かす。
  4. 1に3を少しずつ混ぜながら加え、こし器でこして容器に入れてアルミホイルで蓋をする。
  5. スチーム機能のあるオーブンレンジでスチーム80℃25分。
  6. 【レンチン黒蜜】を作る。 材料を耐熱容器に入れて600W3分。
トッピングはお好きなもので❤︎今回は白玉、つぶあん、いちょう切りにして茹でたおさつ、抹茶。 焼き方は、蒸し器でもオーブンで湯煎焼きでも⑅◡̈* 黒蜜の三温糖は、普通のお砂糖でも❀•.‧̊·ὅκ!꒰ෆ•ꇴ•ෆ꒱

 

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