豆腐あんだんご
luschka
| 白玉粉 | 40g |
|---|---|
| 絹豆腐 | 60g |
| あんこ | 適量 |
- ボウルに白玉粉40gと絹豆腐60gを入れ、滑らかになるまでゴムベラなどで練る。
- 耳たぶより少し柔らかいくらいの固さになったら、一口大に手で丸めていく。
- たっぷりのお湯をわかし、2を茹でる。しばらくすると浮いてくるので、浮いてきてから1分程度待って火を止める。
- ざるにあけ、氷水にとる。2個ずつ取り出し、あんこを塗ってつまようじに差したら完成。
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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第９弾の「お月見グランプリ2013」は2013年9月22日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「カワイイ♪BENTO世界グランプリ2013」もお楽しみに！
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