「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第９弾の「お月見グランプリ2013」は2013年9月22日をもって投稿と投票を終了いたしました。
やりいかとエビのラタツゥーユ 自家製サングリア
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人数 4人
| やりいか | 1杯 |
|---|---|
| 赤エビ | 150㌘ |
| トマト | 中1個 |
| なす | 中1本 |
| パプリカ3色 | 10㌘ずつ |
| 玉ねぎ | 中1個 |
| カボチャ | 100㌘ |
| ズッキーニ | 中1本 |
| エリンギ | 中2本 |
| マッシュルーム | 6個 |
| コンソメ | 少々 |
| トマトソース | 100㏄ |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 水 | 150㏄ |
- イカを炒めたら 水とトマトソースを入れパプリカ以外を入れて煮込み最後にパプリカとエビを入れ 味を整えます
煮込み過ぎないようにね(^_^)