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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第144弾の「手作りお寿司グランプリ2024」は2024年03月05日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
くるくるいなり盛り合わせ
CUP_W444YUM420
人数 3人
| 酢飯 | 200g |
|---|---|
| 稲荷の皮 | 8枚 |
| たくあん | 輪切り1枚 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| 黒ゴマ | 大さじ1 |
| 昆布 | 小さじ1 |
| 明太子 | 大さじ1 |
| とびっこ | 小さじ1 |
| 青のり | 大さじ1 |
- 酢飯を50ｇづつボールに分ける
- A酢飯50ｇ黒ごま大さじ1を入れ混ぜる B酢飯50ｇ明太子大さじ1を入れ混ぜる C酢飯50ｇ白ごま大さじ1を入れ混ぜる D酢飯50ｇ青のりごま大さじ1を入れ混ぜる
- いなりの両端を8枚分きり、A25gを手前からくるくる巻きラップで絞る ABCDそれぞれ2個づつのくるくる稲荷をつくりラップを巻いて30分ほどなじませる
- ③をそれぞれ3等分して盛り付ける Aの上には刻みたくあんとあられ Bの上には昆布とニンジンの葉 Cの上にはとびっこと型抜きした大根 Dの上には青のりと型抜きした真紅大根ときゅうりを載せる
- 真ん中は今回玉子ときゅうりをつめました
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