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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第144弾の「手作りお寿司グランプリ2024」は2024年03月05日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
玉子の市松巻
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| 卵 | 2個 |
|---|---|
| 顆粒だし | 小さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 全形のり | 3/4 |
| 酢飯 | 84g |
- 卵、だし、みりんをボールに入れ混ぜ、玉子焼き器で玉子焼きをつくる。
- ①をラップで巻き、巻き簾で形成し、玉子焼きが冷めたら縦半分に切る
- 3/4海苔のざらざらの面上に酢飯42gを角棒上に形成しのせ、②の切った断面を酢飯にピタっとくっつける
- ③の酢飯の上に②の半分の玉子焼きを乗せ、その玉子焼きの隣に酢飯42gを角上に乗せ、海苔をくると巻き、巻き簾でなじませる
- 8等分に切って盛り付けて出来上がり♪
※玉子の大きさによって酢飯の量が変わるので、
都度調整してください。
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