ステーキちらし

調理時間60分

1. お米を炊く
2. カリカリ梅をみじん切りにし、酢、砂糖、ごま油を混ぜすし酢を作る
3. すし酢をご飯に混ぜ冷ます。ほんのりピンク色のごはんができる
4. 厚焼きの卵焼きを作って冷まし、一口大の正方形に切る
5. アボカドの種、皮をとり、一口大の正方形に切る
6. きゅうりを小さめ一口大の正方形に切る
7. 酢めしをお皿に盛り、その上に卵焼き、アボカド、きゅうり、ミニトマトをちらす
8. ホットプレートを準備し、ステーキを焼き塩胡椒をする
9. ステーキに両面色がついたら、一口大に切って火を通す
10. 焼けたステーキをごはんの上にちらして出来上がり。あたたかいうちに。