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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第144弾の「手作りお寿司グランプリ2024」は2024年03月05日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
梅タルタル小春寿司
kimukoko
梅肉入りのタルタルソースをのせた手まり形にしました。
コクがあり、さっぱりあり、ちょっと洋風の感じに仕上がりました。
人数 1人
| 酢飯 | 茶わん1杯分 |
|---|---|
| ゆでたまご | 1個 |
| 梅肉 | 小さじ1/3 |
| ミックスベジタブル | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 塩 | 少々 |
調理時間10分
- きゅうりはピーラーで縦ながに、うす切りにして、塩少々ふりかけ、しんなりさせる。
- ゆで卵は、裏ごしをして、梅肉、マヨネーズを混ぜ合わせ、さらにミックスベジタブルを加え 軽く混ぜ合わせる。
- 1の水分をクッキングペーパーでふきとる。
- 酢飯を小丸ににぎり、3を巻きつける。
- 4の上に2をこんもりとのせる。
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