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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第144弾の「手作りお寿司グランプリ2024」は2024年03月05日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
さくらちらしずし🌸
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- 昆布を入れ固めに炊いたごはんにすし酢を入れ 酢飯を作ります。 耐熱容器にれんこんの薄切りと白だし、水を入れ 600wで2分間くらいレンチンします。 茹でたれんこんは細かく切っておきます。 酢飯にれんこんをくわえ混ぜ合わておきます。
- 大根を桜の型抜きをし、梅酢につけて色漬けをします。 花びらなどは紅心大根を型抜きします。 盛り付けをしたご飯の上に 飾り切りした桜を盛り付ければ出来上がりです。
れんこんを入れる事で酢飯の食感をよくしました。
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