English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第144弾の「手作りお寿司グランプリ2024」は2024年03月05日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

瑠璃色地球鮨

TABLE_D808YUM853

作り方

  1. シャリを丸く握ります。ラップにランプフィッシュキャビアを適量敷きシャリを置いてタレ漬けした鯛と共に握って少し時間を置くとこうなります 昨日に松田聖子さんの「瑠璃色の地球」聞いて思いつきました。ランプフィッシュキャビアの磯味は鮨向きだと思います
ランプフィッシュキャビアはダンゴウオ(カサゴの仲間)の魚卵を塩漬けにしたものです 遥か昔に食べたチョウザメの本物よりトビコに近い感触で磯っぽい感じです これはギャバン社製品でカルディで購入しました

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス