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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第144弾の「手作りお寿司グランプリ2024」は2024年03月05日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
しらすの混ぜ寿司
mizunoa
| 酢飯 | 1合 |
|---|---|
| しらす | 70g |
| 卵 | 2個 |
| ＊白だし | 小匙1/3くらい |
| きゅうり | 1本 |
| ＊塩 | 小匙1/3くらい |
| 炒りごま(白) | 大匙1 |
| 三つ葉 | お好みで |
- 酢飯はお好みのものを用意。 卵は白だしを加え、炒り卵にしておく。 きゅうりはスライスし、塩揉みにして水をよく切っておく。
- 酢飯に材料全てを混ぜ合わせる。
- 器に盛り、炒りごまを散らし(分量外)好みで三つ葉などを乗せる。
市販の炒りごまでも、炒り直すことによりより風味が上がります
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