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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第106弾の「お寿司グランプリ2021」は2021年05月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
焼き鮭としその混ぜ手まり寿司
NutritionistYuyuI
ウチの定番、焼き鮭を混ぜるちらし（？）寿司、簡単♪
今日は食べやすくにぎってみました〜
🐟焼き鮭は正確には、お酒加えて蓋して焼くので「蒸し」って感じだけど。
カチカチにならなくて美味しいからいつもこの方法。
いっぺんに５切れとか焼いて→ほぐして→冷凍❄️
今日も残りは冷凍❄️〜
暑くなってきた時期だから酢飯がおいしい♪
よく考えたら、ただの鮭おにぎりのご飯が酢飯なだけ…？😅笑
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| すし飯 | 1合分 |
|---|---|
| 焼き鮭 | 100g |
| 大葉 | 5枚 |
| 白ごま | 約小さじ1/2 |
| 大葉（敷く用） | 3〜9枚 |
- すし飯にほぐした焼き鮭を混ぜる。
- 大葉（5枚）は千切りにして1／3くらいトッピング用に残し、他は①に混ぜる。
- 9個くらいに分けてラップを使って手まりにし、お好みで大葉（敷く用）を敷いてお皿にのせる。 上に、白ごまと千切りの大葉をトッピングする。
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