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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第106弾の「お寿司グランプリ2021」は2021年05月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
いくらと海ぶどうのカナッペ寿司
mtorii19
お酒のつまみに作ったお寿司。
すし飯はほんの少し、その中に山葵のみじん切り、大葉、ごまを忍ばせて薄く押してます。
小さく切っていくらとこれうまつゆに漬けた海ぶどうを乗せる
(海ぶどうの付属のタレはお酢ベース、すし飯と被るのでこれうまつゆがおすすめ)
最後にぶぶあられをパラパラ。
プチプチのいくらと海ぶとう、カリカリのぶぶあられがアクセントになってお酒🍺が進むこと間違いなし👍
カナッペみたいに気軽に摘むお寿司になりました。
#簡単料理 #お寿司 #カナッペ寿司 #いくら #海ぶとう#ぶぶあられ #押し寿司 #これうまつゆ
| すし飯 | 茶碗1杯 |
|---|---|
| 海苔 | 3/4枚 |
| いくら | 50g |
| 海ぶとう | 50g |
| ぶぶあられ | 少し |
| 山葵(練り山葵でも) | 1/2本 |
| 大葉 | 3〜4枚 |
| いりごま | 小さじ2 |
| これうまつゆ | 小さじ1 |
- 海苔は正方形に切る。 すし飯に本わさびのみじん切り(チューブのわさびでも)大葉のみじん切り、ごまを混ぜる。 海ぶどうにこれうまつゆをかける。
- 海苔の上に1のすし飯を乗せる。 ラップを敷き上から抑える。 9等分に切る。
- いくらとペーパータオルに乗せて水分を軽くとった海ぶどうをそれぞれに乗せる。(ビチャビチャ厳禁) 上からぶぶあられをパラパラふる。
具材はお好きなもので楽しめます。
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