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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第106弾の「お寿司グランプリ2021」は2021年05月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ローフトビーフとウニのっけ寿司#のっけ寿司#白魚のお吸い物

momomurasaki

今日は地元の道の駅として
4月から新しく指定された
道の駅 おがつ と 道の駅 おながわ
昨日テレビのニュースで見たので
ちょこっとハシゴ🏍🏍

雄勝には早く(9時台)着いたので お目当ての珈琲ショップはまだOPEN前、海産物や目の前の海を眺めて
女川へ向かう
まだ肌寒い海沿いの峠道には薄桃色の山桜や黄色いヤマブキの花、八重桜は濃いピンク色に咲いて
ワインディングロードに彩りを添えていました

女川には10時半到着

マザーポートコーヒーにて
焼きドーナツとカフェオレで休憩

ここに来るといつも寄る
ハマテラスの片倉商店さんに
ꙭ҉ꙭ҉( Ꙭ)ꙭ҉ꙭ҉ꙭ҉
殻を半分に割って すぐに食べれるようになっている まっくろくろすけ 生ウニのかご盛り❗
発見🙌🏻
コレを家でお昼ご飯にしようと
タンクバッグに入れてお持ち帰り

ちょうど家に着いて お昼時 🕛
早炊でご飯を炊いて
らんちたいむ〜❤

#地産地消#女川産雲丹 #生ウニ#まっくろくろすけ#食べちゃった#食べ終わってもトゲトゲが動いてる😳#ローストビーフと雲丹#白魚のお吸い物#岩出山の山菜#こごみ#山わさび#行者にんにく#こごみの胡麻和え#山わさびの醤油漬け#行者にんにくのお浸し
#東松島産新海苔#宮城県の料理
#朝出発昼帰宅#プチツーリング

材料

シラウオ
椎茸
ミツバ
ネギ
白だし

作り方

  1. 白魚は水で洗ってザルにあげる
  2. 椎茸は薄切り ミツバは2cmくらいに ネギも薄切り
  3. 鍋に水の量を測り入れ沸騰したら、白魚、椎茸をいれて 熱が通れば 白だしを入れて(お吸い物の濃度で) 火を止める。
  4. ミツバ、ネギを椀に入れておき、その上に熱いお吸い物を注ぐ。
前の日の白魚のお刺身でお吸い物に。 とても美味しく出来ました。

 

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