肉みそチーズの太巻き

調理時間60分

1. たまごに◯の調味料を入れしっかり混ぜる。この調味料はお好みで変えてみてください。分量通りだと甘めの味付けです。砂糖のみや、だしや醤油で味付けなど色々試してみてください(^^)
2. 1で混ぜたたまご半量を熱したフライパンに流し入れ、端っこからクルクルと巻く。残りのたまごも同じように作ります。(22cmのフライパンを使いました。この方法だと失敗なく簡単に、たまご1個で太巻き1本分作れるので試してみてください(^^)しっかりフライパンを熱し、たまごを入れ、フライパンを回して全体にたまご広げ、すぐに弱火にして巻き始めるとうまくいきます！)
3. 合挽き肉を色が変わるまで炒める。(2でたまごを焼いたフライパンを使うと洗い物が少なくすみます) 脂がかなり出るので、気になる方は作り方4にいく前にキッチンペーパーで吸っておいてください。
4. 3に⭐︎の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。汁気がなくなってからもしばらく炒めると美味しいですが、味見をしてみて火を止めるタイミングを調整してみてくださいね。
5. きゅうりを縦に1/2か1/4に切る。材料通りの肉みそだと1/4が巻きやすいです。肉みそ少なめだと1/2にしてもいいかと思います。
6. 海苔にスライスチーズ、肉みそ、たまご、きゅうりをのせて巻く。食べやすい大きさに切ったら完成です！！
7. 補足です(^^) スライスチーズはなくても大丈夫ですが、あった方が美味しいです！画像の左側は、なしで作ってみました。きゅうりをレタスに変えても美味しかったです。記載の材料で太巻き2本分作りました。酢飯は1合分くらい使いました(^^)参考にしてみてください！肉みそは豚ミンチでも大丈夫ですが、合挽きの方が好評でした。たまごを焼くのが苦手で、上記の方法が1番うまくできた方法なので載せましたが、太巻き用のたまごが焼ける方はそちらで作ってみてください(^^)きれいな作り方を調べればいいのですが、何でも自我流でやってしまうズボラ主婦(^^;;