オレンジカップのお寿司

調理時間60分

1. オレンジをカットしてきれいにくり抜き、洗って乾かしておく。 底を安定させるために少し削っておく。※もっと香りを楽しみたい方は すし酢を作る際オレンジ果汁を少し絞って削った皮も入れて混ぜておいてもよいです。
2. 器にラップをして底1/3くらいにぎゅっと酢飯を詰め取り出す。 器に酢飯を詰めて、ラップの酢飯を上にかぶせ、こんもりと高さを出す。 お好きな具材で飾り付けて、完成です。
3. 今回使った材料です。ご参考までに。 酢飯→人参と干し椎茸 トッピング→玉子、イクラ、サーモン、アボカド、人参、貝割れ大根、ミョウガ