スモークサーモンの手まり寿司・〆さばの棒寿司🎍2025お正月🎍

NutritionistYuyuI

〆鯖寿司は義母が大好きなので今年も漏れなく。
食べてる最中は「おいしいねー」って喜んでくれてる♪
明日には忘れちゃうんだけどね😅
食べてる時も何個食べたかは覚えていられないから誰かがストップかけないと（笑）

スモークサーモンのお寿司は今回は玉ねぎ乗せで。
海外で暮らしてる娘がSnapDishの私のレシピ見て作ってるんだけど、スモークサーモンのお寿司は職場の人（日本人）に好評なんだとか✨
今住んでる国🇷🇼は魚が貴重らしい。。。
（お正月はこっちでマグロとか魚を一年分食い溜めしてた〜笑笑🤣）

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⚫︎〆さば棒寿司寿司飯を半分ずつラップの上で棒状に軽く整形し、〆さばを乗せてラップを使って押し固める。切り分けて間に大葉（半分や1／4に切る）を挟む。
⚫︎スモークサーモン手まり寿司寿司飯を小さく丸く軽く握り、スモークサーモンを上に被せて一緒に握る。マヨネーズを絞り、玉ねぎを薄切りにして（しばらく空気にさらして辛味を抜いてから）乗せ、レモンの薄切りものせる。
お好みで減塩しょうゆをつけて食べる。