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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第155弾の「ハイブリッドおせちグランプリ2025」は2025年01月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

車海老と数の子のパスタ

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おせち料理のリメイクっていうと、言っただけでなんだかテンション下がっちゃうので🤣普通に食材として使ってると思うことにしています😉

数の子は味をつけていたらそのまま。塩漬けしてあるものなら塩味が少し残る程度に塩抜きして薄くスライスします。茹でたパスタに和えるだけでもいいけど、私はさっと加熱したほうが食感も変わって美味しいと思っています。
車海老はお高くて手が出ないときもあるけど、これはちょっと小ぶりだけどお手頃だったので迷わず購入。うま煮にしておいたものです。

見た目もちょっと豪華だし、おせちリメイクって言わなくていいよね?🤭

材料

パスタ
胡椒
車海老
数の子
菜の花
ニンニク
鷹の爪
オリーブオイル
柚子

作り方

 

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