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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第155弾の「ハイブリッドおせちグランプリ2025」は2025年01月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
おせち料理2025三の重
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・筑前煮（笠原将弘さん）
・牡蠣のしぐれ煮（笠原将弘さん）
・和牛ローストビーフ
・菜の花の辛子あえ
・松前漬け（冨澤商店のキット）
- ローストビーフは低温調理器で58度４時間15分。塩は後入れしてしばらくおく。表面に焼き色をつける。 温度設定などボニークの公式サイトのレシピを参考にすることがほとんどですが、うちの低温調理器はツヴィリングです🙏
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