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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第155弾の「ハイブリッドおせちグランプリ2025」は2025年01月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お煮しめ
sakurakoaya31
今年は年末スーパーで慈姑（くわい）を探すが売ってない💦
お店で聞いたら、今年は不作で入荷してない…とのこと。
本当かなぁ？と疑ってみるが、他のお店でも見なかった😓
もしあったとしても異常に高いのかも？と買うのを断念😅
あと違うのが、蓮根を薄めにスライスしたので、大鍋で一緒に煮ると折れてしまいそうなんで、別煮て、最後に合わせてます。
鶏肉には塩糀パウダー使用。甘酒、味醂、干し椎茸の戻し汁、美味しいお醤油の使用で出汁は不使用です。
#お煮しめ #お節料理
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