おせち料理2025元旦

あけましておめでとうございます🎍
今年もどうぞよろしくお願いします。
みなさまにとって、健やかで明るい年になりますようお祈りしています。

今回のおせちは昨年同様に笠原将弘さんのレシピや野崎洋光さんのレシピ、うちの定番を組み合わせながら詰めました。
私はどちらかというと和食より洋食を多く作るので、定番のお正月料理でも和食のプロのレシピを見ながら作ると、ちょっとしたコツがわかって美味しく仕上がると思います。

それにしても重箱に詰めるのってけっこう時間かかりますよね。料理よりもたもたするかも🤣達成感はありますが。

相変わらずのマイペース投稿になると思いますが、みなさま今年も仲良くしてくださいね。
いつもありがとう😊