【おうち居酒屋ごはん】レンジで簡単♪甘辛つぶみそ鶏チャーシュー

karabee

つぶみそを使った
レンチン鶏チャーシュー
ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)━━ｯ!!

いつもはフライパンを併用する
我が家のレンチン鶏チャーシューですが
今回は火を使わない料理がテーマとの事で
レンチンのみで仕上げました😊💕
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

つぶみそ使いの甘辛タレはご飯にピッタリ！
鶏チャーシュー丼もオススメだよ😋🩷

簡単鶏チャーシュー
是非お試しを😊🩷
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-

お盆休みは特にお出かけ予定もないので
ただのんびり過ごしています笑
こんな時間もいいよねー🤭🤍
(๑´ლ`๑)ﾌ°ﾌ°♡

#マルコメタイアップ投稿#夏のつぶみそ料理#お弁当#おつまみ#ビール

【材料 2本分】鶏もも肉 400g×2枚 ☆塩麹パウダー小さじ2 ☆コショウ少々 ◎醤油大さじ2 ◎つぶみそ大さじ2 ◎きび砂糖大さじ2 ◎みりん大さじ3 ◎酒大さじ3 ◎オイスターソース小さじ1 ◎豆板醤小さじ1 ◎生姜チューブ小さじ1 ◎にんにくチューブ小さじ1/2 小口切りネギ適量白ごま適量
【作り方】 ①鶏肉に☆をふり皮が表になるようにきつめにクルッと巻いてたこ糸で巻き竹串やフォークで皮面をブスブスしておく。 ◎は混ぜておく。 ②耐熱容器に巻き終わりを下にして鶏肉を2本並べて蓋をしてレンジで3分半加熱→ひっくり返して3分半加熱。容器に出た油を捨ててから◎をかけて 2分加熱→ひっくり返して2分加熱。 (合計11分加熱) そのまま完全に冷ます。 ※加熱はコツ参照
③冷めたらタコ糸を外してスライスしてお皿に並べる。好みの濃さになるようにレンジで加熱して煮詰めたタレをかけてネギと白ごまをパラパラして完成です。

調味料の量と配合はお好みで。我が家は700ワットレンジ使用。本数やグラム数により加熱時間は調節して中まで完全に熱を通してください。今回の加熱は蓋付きの耐熱容器を使いました。耐熱皿や耐熱ボウルを使う場合はふんわりラップをして加熱してください。私は油っぽいのが気になるので容器に出た油を使いませんでしたが気にならない方はそのままでもOK。レシピにはわかりやすく捨ててと書きましたが旨みが詰まった油は捨てずに中華スープに活用しました。

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