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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ガレット・デ・ロワ
yukikimu0721
| バター | 40g |
|---|---|
| きび砂糖 | 40g |
| 卵 | 40g |
| アーモンドプードル | 40g |
| 冷凍パイシート | 正方形2枚 |
- 中に入れるアーモンドクリームを作る。 柔らかくなったバターに砂糖入れてまぜ、卵入れてまぜて、アーモンドパウダーを入れてまぜる。
- 中に入れるアーモンドクリームを作る。 柔らかくなったバターに砂糖入れてまぜ、卵入れてまぜて、アーモンドパウダーを入れてまぜる。
- 冷凍パイシートに18センチと16センチの丸をそれぞれ書く。 16センチの方の中心からアーモンドクリームを円を書くように流し込む。 フェーブを１つクリームに入れる。
- 2に、18センチのパイシートをのせて、しっかりとくっつけて、好きな模様を書く。
- 卵の黄身➕少量の水で、パイの上に刷毛でぬる。
- オーブン200℃50分焼く。
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