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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
1/5 フラメンカエッグ 熱々フゥフゥして食べてねー😊
aarusuki
| ブイオンスープ | 200cc |
|---|---|
| 玉葱みじん切り | 1/2個 |
| 人参、パプリカ、セロリ等お好みの野菜 | 適量 |
| トマトみじん切り | 大1個 |
| お好みの肉やソーセージ | 150g |
| 塩胡椒 | 少々 |
| カイエンペッパー | |
| パプリカパウダー | |
| コリアンダー | |
| クミンパウダー | |
| ニンニクみじん切り | |
| 鷹の爪 | |
| ローリエ | |
| オリーブオイル |
- 鍋にニンニク、鷹の爪輪切り、オリーブオイルを入れ加熱し、香りが出てきたら肉類を入れる。
- 一旦取り出して、玉葱をじっくり炒め他の野菜を追加し、肉を戻す。
- トマトとブイオンスープ、ローリエ・香辛料を加え蓋をしてコトコトじっくり煮る。
- 材料が柔らかくなったらスキレットに移し卵を入れてグリルで加熱。
上のレシピは通常の作り方なので、旨煮やチャーシューを使うと時短できます。
我が家は辛いのが好きなので、食べる時にタバスコかけて食べてます😊
香辛料はごめんなさん🙏いつも適当にざっざっと大雑把に振り入れてます。
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