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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
2011年『丑年』のお雑煮
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| 鶏肉 | 100g |
|---|---|
| 小松菜 | 1束 |
| カット白菜 | ひとつかみ |
| 飾りの人参 | 3 cm |
| かまぼこ赤と白 | |
| お餅 | 4個 |
- 鰹節で出汁を取り（なければ和風顆粒出汁で）鶏肉と白菜をクツクツ煮立て、酒、ほんの少しお塩、お好きな麺つゆをミックスして少し濃いめに味付けをする。 小松菜を入れてスープが出来たら焼いたお餅を入れて、出来上がり。
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