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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

おせちリメイク~お寿司カフェ 寿司だねのこれうまつゆ漬け

mtorii19

材料

まぐろ刺身 2〜4切れ
サーモン 2〜4切れ
帆立貝柱 2枚
鯛、ブリ 2枚
かまぼこ 2枚
伊達巻 2枚
生麩(無くても良い) 2〜4個
菜の花 1束
これうまつゆ 大さじ1〜2
いくら 適量
すし飯 軽く茶碗2杯分
酢蓮 2枚

作り方

  1. いくら以外の魚介類にこれうまつゆをかけて漬けておく、最低30分〜一晩。 菜の花は茹でておく。
  2. すし飯に1の具材、おせちの残りなどを乗せて完成。 調理時間~30分

 

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