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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

大丸&伊達巻き

yukikimu0721

材料

5個
はんぺん 2枚
みりん
砂糖

作り方

  1. フープロではんぺんを細かくする。 そのなかに、材料全部を入れて混ぜる。
  2. フライパンに油を引いて、余分な油をとり、卵液を全部入れて、弱火にかけて蓋をする。 15分くらいかけて裏側もひっくり返して焼く。
  3. すだれの上に置いて、空洞が出来ないようにしっかりと巻く。しばらく巻いたすだれごとゴムでとめておく。
  4. 30分くらい置いて、真ん丸の伊達巻を切り分ける。

 

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