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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
三色の酢かぶの花
yukikimu0721
| ☆すし酢 | 100cc |
|---|---|
| ☆だし汁 | 100cc |
| ☆ゆず果汁 | 50cc |
| 蕪(赤・白・黄色) | 二個ずつ |
| 塩 |
- それぞれの蕪を縦に薄く切る。軽く塩をする。30分くらいおく。
- それぞれの蕪を縦に薄く切る。軽く塩をする。30分くらいおく。
- すし酢・だし汁・ゆず果汁の中につける。
- ゆずの中に、蕪を並べて花🌼のように盛り付けていく。真ん中に、「なんてんの実」を飾りました。
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