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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
蓮根の柚蜂蜜
16981ayasanaka
| れんこん | 50g |
|---|---|
| 柚 | 大1個分 |
| 蜂蜜 | 大2 |
| 酢 | 30CC |
- れんこんをきりさっとお湯に通す。 容器にゆずを絞り、酢、蜂蜜を入れておき 熱いままれんこんを入れて味を馴染ませる
れんこんを少し湯通しすることで味を染み込みやすくします。
ゆずの皮を真ん中にアクセントに置いて可愛くします♡
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