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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
私流栗きんとん
sakura.annin
自宅でかんたんに栗きんとんを作る方法てす。
裏ごししないので、手痛くなりません。
時短でできちゃいます。また、砂糖をいれていません。
これらがオススメポイントてす。
人数 4人
| さつまいも | 2本 |
|---|---|
| 栗の甘露煮 | 1瓶 |
| みりん | 大さじ2 |
調理時間30分
- さつまいもをよく洗い、皮をむく。黒く変色するところは、再度ピーらーでむく。 ざく切りする
- 1のさつまいもを水に10分くらいさらす。
- 鍋に芋とひたひたの水を入れて茹でる。
- 竹串で刺して柔らかさを確認する。
- ゆで上がったらザルにあけ水気を切る。
- フードプロセッサーに甘露煮のシロップとみりんを入れて、ガーと回す。
- うつわやお重に入れて最期に栗の甘露煮をのせたら完成。
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