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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
芋きんとん
jugodenaranja
| サツマイモ | 500g |
|---|---|
| クチナシの実 | ひとつ |
| 砂糖 | 大さじ2〜3 |
| 味醂 | 大さじ2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| ラム酒 | キャップ1 |
- サツマイモの皮をむいて、潰したクチナシの実と一緒に茹でる
- 煮あがったサツマイモを裏ごす
- 砂糖と味醂、塩を加えて火にかけ練る
- ラム酒を加えて混ぜたら完成
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