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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
田作り🇯🇵×香酥琥珀核桃🇹🇼
kaorumi
| かたくちいわし | 1袋 35g |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ1.5 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 本みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ごま | 適当 |
- ●田作り かたくちいわしをフライパンで炒る。 真ん中で折るとポキッと折れるくらいの硬さ。 調味料をからめ、クッキングシートに広げる。
- ●香酥琥珀核桃 陳老師の料理教室のレシピのため、規定で公開できず。
- 田作りと胡桃の飴がけを別々に作り、最後は飴がけの要領で油通ししてカリカリ状にして混ぜ、ごまをふる。
揚げると、パラパラカリカリの私好みの食感になる。
カロリー高いけど😆
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