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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
とんちんの料理 食べたかった関西風のお雑煮🎍 確信犯的フライングで念願達成♪( ´▽｀)
mtorii19
| 里芋 | 1個 |
|---|---|
| 大根、人参 | 型抜き各1枚 |
| 蒲鉾 | 2切れ |
| 絹さや | 6〜4個 |
| 餅 | 2〜4個 |
| 生麩 | 2個 |
| 水 | 300cc |
| これうまつゆ | 大さじ1 |
| 白味噌 | 大さじ1〜2 |
| 鰹節 | 適量 |
| 柚子 | 少々 |
- 里芋、大根、人参、絹さやは下拵えしておく。 蒲鉾は時間があったら飾り切り。
- 水、これうまつゆ、白味噌で汁を仕立てる。 餅を焼く。 全てをお椀に注ぎ~鰹節を振る。 柚子も添えると美味しい。
これうまつゆが入るのでお味噌は控えめに。
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