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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ユリ根のきんとん＆数の子のクリチ和え
mimimi8000
- 【数の子のクリチ和え】 ゆるめたクリチに今回柑橘系がなかったので白バルサミコ酢と柚子胡根をすこーし入れ、薄く白出汁で味付けした数の子を和えました 【ユリ根きんとん】 ユリ根を塩少々で湯がき網で潰し、そこに三温糖、塩、生クリーム。ラップで形を整え完成。
- 後程。
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