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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第91弾の「ご当地おせちグランプリ2020」は2020年01月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

筑前煮( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )?❤

mogu2pandamaru

#筑前煮 #煮物 #野菜料理 #福岡の料理 #お正月 #焼きあごだしつゆ

材料

焼きあごだしつゆ 60cc
600cc
砂糖 大さじ2くらい
みりん 大さじ1~
醤油 小さじ1~
具材
里芋、人参、鶏もも肉
ごぼう、れんこん
竹輪、こんにゃくなど

作り方

  1. 鶏もも肉を炒めたあとに、残りの具材とお砂糖いれて適当に炒める。
  2. 水とだしつゆをいれ、落し蓋をして煮込む。火が通れば、味を見ながら薄ければ醤油、甘さが欲しければみりんで調節する。
お雑煮の残り具材(里芋、金時人参、鶏もも肉)使いました

 

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