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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第91弾の「ご当地おせちグランプリ2020」は2020年01月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

数の子の天ぷら

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おせちの一品
数の子は出汁に漬けたものをそのままいただくのはもちろん 三つ葉等と和えたものも良く作ります
そして この天ぷらは贅沢ないただき方(*´ω`*)
白だしに漬けておいた数の子を天ぷらにし お塩をぱらりと
永遠にお酒が飲めそうな美味しさです

時にはフライにすることも
これもまた美味なのです
日本酒にしか合わない数の子ですが 天ぷらやフライにすると ビールやワインも楽しめるおつまみになりますよ♪
でも やっぱり日本酒かぁ( 〃▽〃)

材料

数の子
天ぷら粉
米油

作り方

  1. 数の子の水気を良く取り 衣をつけて揚げるだけ

 

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