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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第91弾の「ご当地おせちグランプリ2020」は2020年01月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
なめたがれいの煮付け
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おせちの一品
我が家地方のお正月には欠かせない一品
年末はどこのスーパーでもお魚コーナーが なめたがれい一色になります
大きさも競い合いですが お値段も競い合い ← お高い方に ね
悩ましいところです
卵の入ったお頭の方を食べるか 身がたっぷりの尾の方を食べるか それも競い合い(笑)
| なめたがれい | |
|---|---|
| ねぎ | |
| 生姜 | |
| 酒 | |
| みりん | |
| てんさい糖 | |
| 醤油 |
- 熱湯に通し霜降りした鰈を冷水に取り綺麗にし ねぎ 生姜 調味料 水を煮立てたところに入れ 落し蓋をして煮るだけ
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