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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第91弾の「ご当地おせちグランプリ2020」は2020年01月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

栗きんとん

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秋に採れた栗を栗餡にして冷凍ストックしています
だから お正月の栗きんとんは だいたいいつもこれ
仕込みは面倒だけれど お正月は楽出来ると思うとがんばれるのよねー(*´∀`)

色が良くないけれど 山栗そのものの色に てんさい糖を使っているから
ほっこり優しい甘さなところも好きです♪

材料

てんさい糖
けしの実

作り方

  1. 塩茹でした栗を剥き 裏漉し てんさい糖を加え練り上げる 栗の形に整え けしの実をあしらう

 

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