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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第91弾の「ご当地おせちグランプリ2020」は2020年01月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

レンジで簡単激ウマ♡おせちに入れたいチキンロール

karabee

レンチンで簡単チキンロール
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!

めっちゃ簡単なのにしっとり
美味しい~❤

からビ得意のレンチンでガッツリ
肉シリーズでございます(≧▽≦)

それにしても・・・
まだクリスマスも来てないのに・・・
おせちにオススメって(笑)( ´艸`)

それには訳がありまして・・・
今年のクリスマスのチキンどうしよう
かなーって悩んでたところ・・・

息子から『今年はインド料理屋さんの
タンドリーチキンにして』と
言われまして・・・

今年は近所のインド料理屋さんの
チキンを頼むことに((+_+))

息子の中では・・・
お母さんのチキン<インド料理でした
((+_+))がっくり・・・

ってな訳で一足お先におせちの練習を
兼ねてチキンロールを作りました♪

今まで、焼豚やチキンロールは
オーブンで作っていたのですが

鶏チャーシューもレンチンで
作れたからきっとチキンロールも
作れるだろうと思いやってみたら・・・

簡単に出来ちゃいました♪
しかも冷めてもやわらかくって
美味しい~♪

冷ます工程を除けば15分ほどで
出来ちゃいます♪

おせちにも!お弁当にも・・・
そしておつまみにもオススメですよ~♪

食べる時にフライパンに残った
タレをかけて召し上がれ❤

そして・・・
私ごとですが・・・

本日フォロワーさんが1000人
超えました❤

簡単な家庭料理しか投稿していないのに・・・
1000人の方から
フォローしてもらえてるなんて・・・

本当に感謝の気持ちしか無いです
(*^_^*)

なかなかフォロワーの皆様に改めて
お礼が伝えられないので・・・
この投稿で伝えさせて下さい❤

いつも本当にありがとうございます♪
これからもよろしくお願いします
(≧▽≦) #簡単・スピード #お肉

材料

鶏モモ肉 350g 1枚
人参 適量
インゲン 8本
下味塩、コショウ 各少々
☆醤油 大さじ4
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆ハチミツ 大さじ1
☆ショウガ、ニンニクチューブ 各2センチ

作り方

  1. インゲンと巻きやすい大きさに切った人参は下ゆでしておく。鶏肉はフォークでブスブスして下味をふっておく。
  2. 皮面が外側に来るようにして野菜を巻きタコ糸でしっかり巻き巻き。フライパンで軽く焼き目をつけます。耐熱皿に置きふんわりラップで700ワットで8分加熱。※途中で何度かレンジから出して返しながら温めて下さいね。レンチンの時間はワット数や鶏肉の分量で加減してしっかり熱を入れて下さい!
  3. フライパンに調味料を熱しチキンロールを投入して味を絡めます。(レンチンで出た油は捨てますよ)※火を止めて蓋をして冷めるまで放置します。蓋をして蒸らして放置する事でしっとりするのでここ大事です!しっかり冷めてから糸を外して切ってくださいね!(冷める前に切ると崩れますよ)

 

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