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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第80弾の「おせちリメイクグランプリ2019」は2019年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

切り餅と炊飯器で超簡単♪モチモチ絶品♡ちまき風中華おこわ♡おかわりが止まらない~~♪

chitako

こんにちは♪
成人の日を祝うような、気持ちの良いお天気でしたね~(*^^*)♡♡

今日は切り餅を使った、超簡単な中華おこわをご紹介します♡

もち米不要、具材も常備食材だけで作ります◎

作り方は裏技的に簡単!
ぜーんぶ入れて炊くだけの炊飯器におまかせ調理ですが
モッチモチでむっちゃウマイ~♡
ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

冷めても本当に美味しいのでお弁当にもぴったりですよ♪
私は炊きたてよりも、冷めてきた頃の方がより旨味をしっかり感じる気がして好きです♡(´罒`)

3合ペロリと無くなってしまう美味しさなので
是非是非試してみて下さい(*´︶`*)♡

#切り餅 #切り餅で炊き込みご飯 #切り餅でおこわ #中華おこわ #ちまき #端午の節句 #こどもの日 #簡単料理 #炊き込みご飯 #炊飯器 #もちもち #おかわりが止まらない♡

材料 人数 3人

切り餅 2個
3合
干し椎茸 5枚
筍水煮 100~120g
人参 5cm
(無くてもOK)乾燥小エビ 大さじ山盛り1
☆醤油・オイスターソース 各大1.5
☆鶏ガラスープの素・砂糖・酒・ごま油 各大1

作り方

  1. 米は洗ってザルで水気を切り炊飯器に入れる。 ☆と椎茸の戻し汁を加え、3合メモリよりも少なめになるように水を注いで全体を混ぜる。 30分程放置して吸水。
  2. 干し椎茸は細切り、人参・筍は1㎝各の角切りにし米の上に乗せる。 (小エビを入れる場合は小エビも)
  3. 切り餅は縦に4等分してから5㎜幅程のさいのめ切りにし、 具材の上になるべく均等になるようにばらまいてのせたら 普通に炊く。
  4. 炊けたら全体をよく混ぜ、20分程蒸らして完成♡
*トップの写真では細切り筍の水煮を使っていますが、細切りではなくコロコロ1㎝各の方が食感良く美味しいです♡ (家に細切りしか無かったの(^^;)) *お肉無しでも十分美味しいですが、煮豚や叉焼、豚肉や鶏肉を入れてももちろん美味♡ *椎茸の旨味がポイントなので、干し椎茸が小さければ数を増やして下さい◎

 

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