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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第80弾の「おせちリメイクグランプリ2019」は2019年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

数の子とトマトのイカスミリゾット

Nasu

余った数の子を美味しくリメイク♪

材料 人数 1人

割れた味付き数の子 7片
トマト 7片
ご飯 70グラム
イカスミソース 一人分
200cc
オリーブオイル 適量
塩コショウ 適量
ヤマサ醤油 少量

作り方 調理時間15分

  1. 数の子の水気をきります。 トマトと数の子をヤマサ醤油と塩コショウとオリーブオイルで和えます。 濃すぎないよう気をつけましょう。
  2. 鍋にご飯と水を入れ、火にかけます(中火) 水気がある程度なくなったら弱火にし、イカスミソースを加え、焦げないように気をつけながら火を通します(焦げそうあるいは焦げてるようだったら火を止めてレンジで1分加熱)
  3. 1〜2分火を通しリゾットをお皿に盛り、数の子とトマトを盛り付けたら完成です。 ※イカスミソースは市販のパスタソースでもイカスミソースでも大丈夫ですが、お好みで量を調整するとより美味しくいただけます。 リゾットを焦がさないよう気をつけましょう。 トマトと数の子の味に物足りなさを感じたら塩コショウで味を調整して下さい(かけすぎ注意)

 

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